Кодирование — это медицинская или психотерапевтическая процедура, направленная на формирование у пациента стойкого отвращения к алкоголю и снижение вероятности срыва после лечения. Обычно её проводят после детоксикации, когда организм очищен от токсинов и пациент готов к следующему шагу на пути к трезвости. 
Углубиться в тему - http://kodirovanie-ot-alkogolizma-dolgoprudnyj6.ru/kodirovka-ot-alkogolya-v-dolgoprudnom/