Есть несколько маркеров, по которым обычно становится ясно: речь уже не о привычке, а о заболевании, которое требует профессиональной помощи. Перед списком — короткий ориентир: не обязательно наличие всех пунктов сразу, достаточно устойчивого повторения части из них. 
Ознакомиться с деталями - http://lechenie-alkogolizma-noginsk12.ru/klinika-lecheniya-alkogolizma-v-noginske/